初冬藏珍，柑果丰充正其时。12月12日，“中国陈皮之皆”广东江门新会迎来了产业盛事——第七届新会陈皮文化节浩繁启幕，本届文化节主题为“新会陈皮  东谈主类分享”，由江门市新会区农学会、江门市新会区新会陈皮行业协会把持，精湛围绕市集需求，深度聚会产业链各技术、巨大采购商及前沿科研单元，全面展示新会陈皮产业价值、文化内涵、发展远景，凝心聚力推动新会陈皮高质地发展。

天下食物工业功绩老师教学交流委员会书记长、中国食物工业协会副书记长徐坚应邀出席本届文化节开幕式并作念主题发言，他暗示，新会动作天下陈皮产业的要道产区，连年来，在农产物科技培育、拔擢领域拓展、陈化工艺篡改以及产业工作配套配置等方面均赢得显耀奏效，当今已缓缓搭建起较为完备的产业基础架构。

天下食物工业功绩老师教学交流委员会书记长、中国食物工业协会副书记长徐坚。

“从我国食物工业高质地发展角度分析，现时食物行业正处于一个深度诊疗和转型升级的要道时候。”徐坚指出，健康市集需求处于从“基础保险”升级至“精确惩办”的趋势，在这一布景下，陈皮动作一种具有功能性农产物资原料，其价值愈发突显，也有望迎来新的发展机遇。

为赋能新会陈皮产业高质地发展，徐坚联结职责领域和发展上风，冷落新会区要充分阐扬腹地区私有的当然要求和东谈主文环境上风，丰富更多相宜健康需求东谈主群的文旅延迟如“陈皮康养之旅”等实质，深切挖掘新会陈皮发展后劲，作念好顶层设想的科学野心和合理布局。要加快构建陈皮深加工产业集群，笼统培育新兴业态，推动对内拓展与对外引进职责，打造具有高水平的特质陈皮大健康产业领域示范园区，催生新质坐褥力效应。要深化新会陈皮等传统食材会通的研发立异，系统探索其养分价值、药用价值和食勤恳能，效力将科研后果调换为坐褥力，推动其在当代食物工业中的等闲诈欺，创造更多领域拓展和立异契机，激勉市集活力。

晒制新会陈皮。邹内和 摄。

徐坚暗示，中国食物工业协会将执续支执新会区产业发展，塌实推动“陈皮食药同源产业深加工促进中心”等共建职责，重心围绕大健康特质产业园配置、产业链体系完善、企业个性化升级等方面开展精确交流。同期将充分阐扬天下性食物行业组织上风，与新会区政府统筹组织天下性食物行业进犯会议会展等活动在新会举办，部署2026陈皮会通“新质发展－振兴豪侈”计策履行旅途等职责，为新会陈皮产业高质地发展提供有劲撑执。

撰文：陈志深

图片：蓝东旭

着手：南边农村报开云体育(中国)官方网站